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イモヅルvol.4

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発行者　藤田一樹

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おばあちゃんが元気な頃「戦中でサツマイモ食べすぎたから、あたしはもう食べない！」と言っていたのに、亡くなる数年前から「サツマイモは美味しいから送ったよ」と、茨城産の紅あずまを函館から埼玉まで送ってくれたなぁ…と読んでいて思い出しました。
芋は、飢饉の時も戦中もお米の代用品として大活躍だったんですね。

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